Directeur Délégué - Formations Prof. & Technologique - H/F

Fondation catholique reconnue d'utilité publique, acteur engagé de la prévention et de la protection de l'enfance, Apprentis d'Auteuil développe en France et à l'International des programmes d'accueil, d'accompagnement, de formation et d'insertion auprès de 30 000 jeunes et familles fragilisés dans plus de 230 établissements et dispositifs.
Apprentis d'Auteuil recherche des professionnels compétents et prêts à s'engager dans la mise en ?uvre de son projet.

L'Ecole Hôtelière Sainte-Thérèse accueille et forme plus de 250 apprenants, par la voie scolaire et par la voix de l'apprentissage, et porte un projet pédagogique qui s'inscrit dans le projet éducatif de la Fondation Apprentis d'Auteuil. Située sur le site historique de la Fondation d'Auteuil dans le XVIème arrondissement de Paris, elle est engagée dans une importante dynamique d'ouverture, de transformation et de développement. L'Ecole Hôtelière est membre de l'ANEPHOT, Association Nationale des Ecoles Privées d'Hôtellerie et de Tourisme, et membre fondateur de l'EHTP, Ecole de l'Hôtellerie et du Tourisme de Paris.

Missions :

• Rattaché(e) au directeur adjoint de l'école hôtelière Ste Thérèse proposant des formations du CAP au BTS dans le domaine de l'hôtellerie restauration, vos principales missions sont les suivantes :
• Organiser les enseignements professionnels et technologiques en matière de ressources humaines, de moyens techniques et de gestion du temps et de l'espace pédagogique
• Gérer le plateau pédagogique : optimiser l'utilisation des locaux à usage des formations, des équipements et différents espaces du pôle ; suivi des normes hygiènes et sécurité ; évaluer les besoins en matière d'?uvre ; veille technique et technologique
• Coordonner et animer les équipes d'enseignants : développer la coopération, l'échange et le travail collectif
• Développer les relations avec les partenaires extérieurs, en particulier les acteurs du monde professionnel, de la formation et de l'insertion
• Conseiller le chef d'établissement en matière d'offre de formation, en matière technique et technologique, budgétaire, hygiène et sécurité, formation des adultes de l'établissement et insertion professionnelle des jeunes.
• Vous êtes membre du comité de direction de l'établissement.

Vous disposez d'une expérience confirmée de l'enseignement et de la formation, dans un domaine professionnel ou technologique (au minimum 5 ans), et idéalement dans le domaine de la restauration.

Vous avez une bonne connaissance du monde de l'entreprise, du droit du travail notamment en matière de santé et de sécurité au travail ainsi que du rôle des collectivités territoriales en matière de formation.

Vous savez conduire des projets et avez de bonnes qualités d'analyse, de synthèse, ainsi que la capacité à développer un réseau.

Vous pratiquez les méthodes d'ingénierie de formation et maitrisez les technologies de l'information.

Doté(e) d'une excellent relationnel, vous êtes à l'aise dans la communication orale et écrite et vos compétences d'animation d'équipe sont avérées.

Vous souhaitez mettre vos compétences au service des jeunes en difficulté.