Professeur(e) en Organisation et Production Culinaire (H/F)

Apprentis d'Auteuil est un acteur engagé de l'économie sociale et solidaire, ?uvre d'église, qui développe des programmes d'accueil et d'accompagnement, d'éducation, de formation et d'insertion, auprès de 40 000 enfants, adolescents et 8 000 familles fragilisées, dans près de 400 établissements en France.

Professeur(e) en Organisation et Production Culinaire

Poste Éducation nationale - Temps complet

Dans le cadre d'un départ en retraite, le Lycée Professionnel Notre-Dame recrute un(e) enseignant(e) en cuisine (organisation et production culinaire).

Poste à pourvoir à compter du 9 mars 2026, avec une période de tuilage afin d'assurer une transmission progressive.

Missions
Enseigner l'organisation et la production culinaire auprès d'élèves de lycée professionnel
Transmettre les savoir-faire techniques, les règles d'hygiène et de sécurité, et la culture professionnelle de la restauration
Accompagner les élèves dans leur parcours de formation et leur professionnalisation
Participer à la vie pédagogique de l'établissement
En complément : assurer quelques heures de formation auprès d'apprentis

Profil recherché :
BTS Hôtellerie-Restauration avec au moins 5 ans d'expérience professionnelle, idéalement à un niveau de responsabilité (Chef de cuisine, Second de cuisine, cadre?),
ou
Bac Professionnel Cuisine avec 5 à 7 ans d'expérience professionnelle significative.
Une appétence pour la pédagogie, la transmission et le travail auprès de jeunes publics est indispensable.

Conditions du poste
Poste Éducation nationale
Temps complet : 18h/18h
En complément : quelques heures de formateur pour apprentis
Affectation : Lycée Professionnel Notre-Dame